Mieso barana i kozy to popularne jedzenie w Pakistanie.Mozna kupic swiezo ucieta glowe za rownowartosc 7 zl.Po zdjeciu skory glowe kozna ugotowac z przyprawami.Powstaje rodzaj rosolu no i jest tez troche miesa.Smakolykiem sa ugotowane oczy.Mozg smaza z pomidorami,cebula i zielona chili-to tez ponoc delikates.Moj Japonski kolega (ktory jedzie z Bangkoku do pracy w Anglii-ladem) upodobal sobie smazone z chili i pomidorami watrobki.To kolejna potrawa przygotowywana na ulicy.Mnie natomiast mdli gdy na bazarach przechodze obok miesnych stoisk.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz