Odwiedzilem jedna z nielicznych zachowanych fabryk herbaty w Gruzji nad Morzem Czarnym.To juz 4 fabryka tego napoju ktora zwiedzilem w czasie tej wyprawy.Po zbiorach lisci przywozi sie je na wywrotkach i wyladowuje na tasmociagi.Liscie trafiaja do obrotowych bebnow gdzie sa rolowane,nastepnie na specjalnych stolach ulegaja oksydacji-lacza sie z tlenem-fermentacja po czym trafiaja do pieca i schna.Ostatni etap to selekcja i pakowanie.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz